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諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司
諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司成立于1996年,十幾年來(lái)一直致力于食品殺菌設(shè)備的研究和開(kāi)發(fā)。我們自主研發(fā)的包括快開(kāi)門(mén)裝置等在內(nèi)的多項(xiàng)殺菌鍋技術(shù)獲得了國(guó)家發(fā)明榮譽(yù)。我公司生產(chǎn)的殺菌釜銷(xiāo)往各個(gè)國(guó)家,如馬來(lái)西亞、印度、菲律賓、韓國(guó)、越南等。ZhuchengJindingFoodMachineryCo.Ltdwasfoundedin1996.Forovertenyears,weareengagedintheresearchanddevelopmentthesterilizationequipmentforf...
PRODUCT CENTER

產(chǎn)品中心

Technical Information

技術(shù)資訊

  • 殺菌鍋的分類(lèi)及選擇原則

    殺菌鍋的分類(lèi)及選擇原則:從控制方式分有四種:1、手動(dòng)控制型:所有閥門(mén)和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過(guò)程由人工操作。3、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,可以?xún)?chǔ)存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±0.3℃。4、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制,可以?xún)?chǔ)存殺菌工...

    2024

    9-30

  • 解析鎖鮮包裝殺菌鍋在食品工業(yè)的關(guān)鍵角色

    在食品加工領(lǐng)域,確保食品的新鮮度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全性是至關(guān)重要的。鎖鮮包裝殺菌鍋?zhàn)鳛橐豁?xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)設(shè)備,正發(fā)揮著作用,為我們的飲食健康保駕護(hù)航。鎖鮮包裝殺菌鍋,從外觀(guān)上看,它是一個(gè)堅(jiān)固而精密的設(shè)備。其主體通常由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,具備良好的耐腐蝕性和耐高溫性能。這種殺菌鍋的核心功能在于對(duì)鎖鮮包裝內(nèi)的食品進(jìn)行高效、精準(zhǔn)的殺菌處理。在現(xiàn)代食品工業(yè)中,鎖鮮包裝越來(lái)越受歡迎,因?yàn)樗軌蛴行У乇3质称返脑逗蜖I(yíng)養(yǎng)成分。然而,未經(jīng)處理的包裝內(nèi)可能存在各種細(xì)菌、霉菌和微生物,這就需要?dú)⒕亖?lái)...

    2024

    9-11

  • 小金碗殺菌鍋:守護(hù)食品安全的隱形衛(wèi)士

    在現(xiàn)代食品加工行業(yè)中,食品安全與質(zhì)量控制是關(guān)乎消費(fèi)者健康與企業(yè)聲譽(yù)的重中之重。而在這一系列嚴(yán)格的加工流程中,殺菌環(huán)節(jié)無(wú)疑是確保食品無(wú)菌、延長(zhǎng)保質(zhì)期、提升產(chǎn)品安全性的關(guān)鍵步驟。小金碗殺菌鍋,以其高效、精準(zhǔn)、節(jié)能的特點(diǎn),成為了眾多食品生產(chǎn)企業(yè)信賴(lài)的殺菌設(shè)備,被譽(yù)為守護(hù)食品安全的隱形衛(wèi)士。小金碗殺菌鍋采用先進(jìn)的加熱與循環(huán)系統(tǒng),能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速升溫至設(shè)定溫度,并均勻分布于鍋內(nèi)的每一個(gè)角落,確保食品在殺菌過(guò)程中受熱均勻,有效殺滅細(xì)菌、病毒及微生物,保障食品的安全與衛(wèi)生。同時(shí),其溫度控...

    2024

    9-9

  • 小型預(yù)制菜殺菌鍋:食品安全與效率的雙重保障

    在食品加工行業(yè),尤其是預(yù)制菜市場(chǎng)快速發(fā)展的背景下,小型預(yù)制菜殺菌鍋?zhàn)鳛橐环N高效、安全的食品處理設(shè)備,正逐漸成為行業(yè)的新寵。本文將深入探討小型預(yù)制菜殺菌鍋的工作原理、優(yōu)勢(shì)以及在預(yù)制菜生產(chǎn)中的應(yīng)用。小型預(yù)制菜殺菌鍋主要采用高溫高壓蒸汽或熱水循環(huán)的方式對(duì)預(yù)制菜進(jìn)行殺菌處理。其工作原理是利用高溫殺死食品中的細(xì)菌、病毒和其它微生物,同時(shí)破壞酶的活性,從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,確保食品安全。在殺菌過(guò)程中,殺菌鍋內(nèi)部的壓力和溫度被精確控制,以達(dá)到最佳的殺菌效果,同時(shí)最大限度地保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分...

    2024

    8-29

  • 真空包裝是殺菌鍋的工藝流程介紹

    在食品工業(yè)的生產(chǎn)線(xiàn)上,真空包裝殺菌鍋扮演著至關(guān)重要的角色,它是確保食品安全、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的關(guān)鍵設(shè)備。真空包裝殺菌鍋,集真空包裝與高溫殺菌于一體,通過(guò)精準(zhǔn)控制的真空環(huán)境和高溫處理,有效殺滅食品中的細(xì)菌、病毒等微生物,為食品的長(zhǎng)期保存提供了一道堅(jiān)固的屏障。真空包裝是殺菌鍋的第一步,通過(guò)抽真空的方式,將食品包裝袋內(nèi)的空氣抽出,形成真空狀態(tài)。這一過(guò)程不僅能夠排除包裝內(nèi)的氧氣,減少氧化反應(yīng),防止食品變質(zhì),還能使食品緊密貼合包裝,減少食品在運(yùn)輸過(guò)程中的碰撞和擠壓,保持食品的完整性和美觀(guān)...

    2024

    8-17

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